Landwirtschaft
Die ökologisch wirtschaftende Landwirtschaft des Elisabethheims Havetoft e.V. (Anbauverband Bioland) dient der Förderung von Kindern und Jugendlichen sowie der Förderung umweltpädagogischer Bildungsarbeit. Als Zweckbetrieb und Teil des Elisabethheims ist sie gemeinnützig. DE-ÖKO-006
Bioland-Produkte ab Hof kaufen
Bioland-Rindfleisch und Bioland-Apfelsaft können auf dem Hof Elisabethheim gekauft werden (z.B. Steaks, Filet, Roastbeef, Rouladen, Grillwürste, Gulasch, Hackfleisch).
Bitte schreiben Sie an hof@elisabethheim.de oder rufen Sie 04603 940037 an, um die Verfügbarkeit abzusprechen und die Abholung zu vereinbaren.
Betriebsspiegel
Flächen:
90 Hektar Betriebsfläche
25 ha Eigenland
65 ha Pachtland
Anbau:
36 Hektar Ackerland und 54 Hektar Grünland
Tierhaltung:
31 Milchkühe (Angler Rind)
45 Jungvieh
….Schafe (Skudden)
Landwirtschaft als Chance für Jugendliche
Erik (Name geändert) ging nicht mehr zur Schule. Er sträubte sich zur Schule zu gehen, obwohl er erst 14 Jahre war. Eigentlich ist Schulpflicht. Kein Lehrer konnte ihn zum Schulbesuch bewegen. Die meiste Zeit verbrachte er am PC und surfte im Internet.
Nach zwei Jahren Schulabstinenz kam er ins Elisabethheim Havetoft. Wie schon manch anderer junge Mensch vor ihm, sollte er zunächst an den internen Schulbesuch gewöhnt werden. Eine Brücke hin zur Tagestruktur war die regelmäßige Mitarbeit in unserer Landwirtschaft, das gefiel Erik. Er kam regelmäßig zu den Landwirten Eva und Jens Otterbach und half mit. Er lernte mit Tieren umzugehen. Er half beim Melken der Kühe und beim Füttern. Bei Bedarf mistete er sie und streute frisches Stroh ein. Besonders reizvoll waren natürlich die Arbeiten, bei denen der Radlader zur Hilfe genommen werden musste. Nach einiger Zeit ließ ihn Jens Otterbach gelegentlich damit arbeiten. Auf dem Feld, wenn z. B. die Einfriedigung für die Tiere neu hergerichtet werden sollte, unterstützte er die Landwirte. Bei den anderen Ackerarbeiten beschränkt er sich aktuell noch auf das Mitfahren. Aber die Motivation, einen Führerschein zu machen, ist jetzt schon sehr hoch. Und damit wächst auch die Einsicht: Ein bisschen Schule ist wohl doch notwendig. Der Unterricht erfolgt derweil in der Kleingruppe und er merkt, dass es Spaß macht, wenn Theorie und Praxis Hand in Hand gehen.
Inzwischen geht Erik wieder regelmäßig in die Schule. Noch nicht so viele Stunden. Aber wir hoffen, dass seine Einsicht darin noch in einem Wachstumsprozess ist. Durch seinen neuen Lebensrhythmus in der Landwirtschaft hat sein PC nur noch eine untergeordnete Bedeutung.
Wie kommt es eigentlich, dass die Landwirtschaft das Potential hat, das Leben von jungen Menschen so stark zu beeinflussen. Wir denken, ein Hauptgrund liegt in der Vielseitigkeit, die dieser Betriebszweig bieten kann. Da erlebt man den Umgang mit Tieren. Sieht ihre Verhaltensweisen. Man sieht, wie Schafe springen können, wenn sie einen Zaun überwinden wollen oder Angst haben. Man sieht die Gelassenheit der Kühe, die warten können, ohne auf die Uhr zu schauen. Weiter ist da der reizvolle Umgang mit Technik. Man bedient technische Geräte, die uns schwere Arbeiten abnehmen. Hinzu kommt noch der Bezug zur Natur. Wenn im Frühling alles Leben neu erwacht. Wenn sich Pflanzen im Sommer nach einem erfrischenden Regen erholen oder wenn im Winter die Tiere in den Stall zurückgeholt werden, um ihnen Schutz vor Regen und Kälte zu geben. Die Produktion von Lebensmitteln gibt Befriedigung. Erik hat für seinen Alltag eine Struktur bekommen. Er spürt, dass er gebraucht wird und dass er etwas schaffen kann.
Wie gut, dass wir unsere Landwirtschaft haben.
Bioland-Hof Elisabethheim
Pastor-Witt-Straße 6g
24873 Havetoft
Tel. 0 46 03 / 9 40 0- 37
hof@elisabethheim.de
Leitung: Jens Otterbach, Staatlich geprüfter Landwirt, Fachrichtung ökologischer Landbau
Beginn des Arbeitszweiges: 1888
Bezug der Stallungen: 1897, 1990 und 2009
Umstellung auf ökologische Wirtschaftsform: 2014
Hofladen Elise
Öffnungszeiten:
Freitags 15-18 Uhr und nach Absprache